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信濃国・安曇野のわさび農場（長野県・安曇野市）
"Wasabi," Japanese-horseradish Farm in Azumino, Nagano pref., Japan

　北アルプスからの湧き水を利用した安曇野わさび田湧水群の一角にある、日本最大規模のわさび園であり、年間約120万人が訪れる安曇野随一の観光スポットである。わさび田に引かれる湧水は一日12万tで、水温は年間通して12℃。収穫は年間通して行われる。直射日光に弱い為、4月から9月末まで黒い寒冷紗でわさび田を覆う。また、ここは黒澤明監督の映画『夢』のロケ地としても知られる。（この項WikipediaJapanより転載）

北アルプスの豊かな積雪と湧水のおかげで安曇野のわさび園は成り立っている　自然を守ることがこれらの農業につながっている

外部リンク：「大王わさび農場」(Wikipedia)　　「大王わさび農場」公式サイト）

わさび農場の位置（地図・Google）